معهد كابري فيتا لتغذية الرضع

منح كل طفل أفضل بداية ممكنة.

تُعد السنوات الأولى من الحياة فترة نمو وتطور استثنائية. خلال مرحلة الرضاعة، تلعب التغذية دوراً أساسياً في دعم النمو البدني السليم، وتطور الدماغ، ووظيفة المناعة، وصحة الجهاز الهضمي، والرفاهية طوال الحياة.

يوجد معهد كابري فيتا لتغذية الرضع لترجمة علوم التغذية الحالية إلى إرشادات واضحة وعملية لأولئك المعنيين وأخصائيي الرعاية الصحية. وبدلاً من الاكتفاء بالادعاءات التسويقية، ينشر المعهد مواد منظمة ومرجعية تغطي التركيب، والهضم، والمناعة، والتغذية التنموية خلال السنوات الثلاث الأولى من العمر.

تم تطوير حليب كابري فيتا للأطفال الرضع القائم على حليب الماعز علمياً لتوفير تغذية كاملة ومتوازنة للرضع والأطفال الصغار من الولادة وحتى عمر 36 شهراً، عندใช้วิธี التغذية المناسبة. تم تصميم كل تركيبة بعناية لتلبية المعايير الغذائية المعترف بها دولياً مع تقديم الفوائد الطبيعية لحليب الماعز النيوزيلندي 100%.

لماذا تعتبر نيوزيلندا 100% مهمة

حيث يلتقي الطبيعة بالتميز الغذائي.

تبدأ جودة حليب الأطفال قبل وقت طويل من وصوله إلى منشأة الإنتاج. يبدأ الأمر بالبيئة التي يُنتج فيها الحليب، وصحة الحيوانات ورفاهيتها، جودة المراعي، والمعايير المطبقة في سلسلة توريد الألبان بأكملها.

المناخ المعتدل في نيوزيلندا، والتربة الخصبة، والأمطار الغزيرة، والمرابع الخضراء الواسعة توفر ظروفاً ممتازة لتربية ماعز الألبان بصحة جيدة. ترعى القطعان في الهواء الطلق طوال العام تقريباً، مما يدعم السلوك الحيواني الطبيعي، ورفاهية الحيوان، وجودة الحليب المتسقة.

• الزراعة القائمة على المراعي: الرعي طوال العام يدعم حليباً غنياً بالعناصر الغذائية بشكل طبيعي.
• التنظيم الصارم: تخضع منتجات الألبان في نيوزيلندا لبعض متطلبات سلامة الأغذية وإمكانية التتبع الأكثر صرامة في العالم.
• إمكانية التتبع الكاملة: يمكن تتبع كل دفعة من المزرعة مروراً بالمعالجة وحتى العلبة النهائية.
• مخاطر التلوث المنخفضة: العزلة الجغرافية وضوابط الأمن الحيوي تحمي صحة القطيع.

فهم حليب ماعز كابري فيتا

أساس حليب طبيعي لطيف ومختلف.

يستهلك البشر حليب الماعز منذ آلاف السنين، ويستخدم على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم كمصدر مغذٍ للألبان. يختلف هيكله الطبيعي عن حليب البقر بعدة طرق مهمة تؤثر على كيفية هضمه وتحمله.

يشكل حليب الماعز خثارة أكثر نعومة ورخاوة في المعدة، ويحتوي على كريات دهنية أصغر حجماً بشكل طبيعي، وله بروتين ذو تركيبة مختلفة. تظل هذه الخصائص محفوظة في تركيبة كابري فيتا، والتي يتم تعديلها بعد ذلك لتلبية المتطلبات الغذائية للرضع.

• تكوين خثارة أكثر نعومة أثناء الهضم.
• كريات دهنية أصغر حجماً بشكل طبيعي توفر مساحة سطح أكبر لإنزيم الليباز.
• سكريات قليلة التعدد طبيعية الوجود تدعم صحة الأمعاء.
• مستويات منخفضة من الكازين ألفا-إس 1، مما يساهم في هضم أكثر لطفاً.

تركيبة حليب ماعز كابري فيتا

الأساس الغذائي للطبيعة.

تبدأ تركيبة حليب كابري فيتا للرضع من حليب الماعز النيوزيلندي 100%، والذي يتم اختياره بعناية لجودته ونقائه وقيمته الغذائية. يحتوي حليب الماعز بطبيعته على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية التي تساهم في النمو والتطور الصحي.

توفر كل حصة مزيجاً متوازناً من البروتينات، والدهون الصحية، والكربوهيدرات، والفيتامينات، والمعادن، وغيرها من العناصر الغذائية الأساسية التي تعمل معاً لتغذية الرضع النامين. يتم تعديل نسبة مصل اللبن إلى الكازين، ومزيج الأحماض الدهنية، ومصدر الكربوهيدرات بحيث تدعم التركيبة النهائية الاحتياجات الغذائية لكل مرحلة تغذية.

البروتينات والأحماض الأمينية

لبنات بناء النمو.

يوفر البروتين الأحماض الأمينية اللازمة لبناء العضلات والأعضاء والإنزيمات والهرمونات والأجسام المضادة. خلال فترة الرضاعة، عندما يكون النمو أسرع من أي مرحلة أخرى من الحياة، فإن كل من كمية ونوعية البروتين مهمة.

توفر تركيبة كابري فيتا نسبة متوازنة من مصل اللبن إلى الكازين المناسبة لكل مرحلة، مع تقديم جميع الأحماض الأمينية الأساسية بنسب تناسب متطلبات الرضع. بروتين حليب الماعز منخفض بطبيعته في الكازين ألفا-إس 1، مما يساهم في تكوين خثارة أكثر نعومة أثناء الهضم.

• الأحماض الأمينية الأساسية التي لا يستطيع جسم الررضيع إنتاجها بنفسه.
• مستوى بروتين متوازن لدعم النمو دون عبء كلوي غير ضروري.
• ملف بروتيني غني بمصل اللبن في المراحل المبكرة لهضم أكثر لطفاً.

التورين

حمض أميني صغير له دور هام.

التورين هو حمض أميني أساسي مشروط يوجد في حليب الثدي ويُعتبر مهمًا خلال الحياة المبكرة، عندما تكون قدرة الرضيع على اصطناعه محدودة.

يسهم التورين في تطور الجهاز العصبي المركزي والشبكية، ويشارك في اقتران أملاح الصفراء، مما يدعم امتصاص الدهون الغذائية والفيتامينات الذوبانية في الدهون. تشمل تركيبات كابري فيتا التورين بمستويات تتماشى مع معايير حليب الأطفال الدولية.

دهون الحليب و غشاء كريات دهون الحليب (MFGM)

أكثر من مجرد مصدر للطاقة.

توفر الدهون تقريباً نصف الطاقة التي يتلقاها الرضيع من الحليب، كما أنها تقدم الأحماض الدهنية الأساسية والفيتامينات الذوبان في الدهون A و D و E و K.

غشاء كريات دهون الحليب (MFGM) هو الغشاء البيولوجي الطبيعي الذي يحيط بكريات الدهون في الحليب. وهو غني بالفوسفوليبيدات، والبروتينات السكرية، والـسفينغوميالين، والكوليسترول - وهي مكونات تمت دراستها لأدوارها في تطور الدماغ، والنتائج المعرفية، والدفاعات المناعية والمعوية.

• الفوسفوليبيدات والسفينغوميالين: مكونات هيكلية للأغشية العصبية والميالين.
• البروتينات السكرية: تمت دراستها لدورها الداعم في وظيفة حاجز الأمعاء.
• توصيل الفيتامينات الذوبانية في الدهون: تسافر الفيتامينات A و D و E و K مع دهون الحليب.

الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة

طاقة متاح بسهولة.

يحتوي حليب الماعز بطبيعته على نسبة أعلى من الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة (MCFAs) - بما في ذلك حمض الكابرويك، والكابريليك، والكابريك - مقارنة بحليب البقر. في الواقع، جنس ماعز الألبان Capra يمنح هذه الأحماض الدهنية أسمائها.

يتم امتصاص الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة بشكل مباشر أكثر وتتطلب نشاطًا أقل لأملاح الصفراء وليباز البنكرياس، مما يجعلها مصدر طاقة جاهزًا ومتاحًا خلال فترة لا يزال فيها الجهاز الهضمي للرضيع في طور النضج.

سهولة الهضم

لطيف على البطون الصغيرة.

لا يزال الجهاز الهضمي للرضيع في طور التطور خلال الأشهر الأولى من الحياة. ينضج نشاط الإنزيمات، وحموضة المعدة، وحركة الأمعاء تدريجياً، ولهذا السبب فإن السلوك الفيزيائي للحليب في المعدة يهم بقدر محتواه من العناصر الغذائية.

إن الجمع بين انخفاض كازين ألفا-إس 1، وتكوين خثارة أكثر نعومة، وكريات دهنية أصغر، وحصة أعلى طبيعياً من الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة يساهم في الهضم اللطيف المرتبط بتركيبات حليب الماعز.

• خثارة أكثر نعومة ورخاوة يتم تحطيمها بسهولة أكبر.
• كريات دهنية أصغر توفر مساحة سطح أكبر لإنزيمات الهضم.
• ملف تركيز مريح للأرضع المنتقلين إلى التغذية بالحليب الاصطناعي.

ميكروبيوم الأمعاء والبريبايوتكس GOS/FOS

رعاية أساس الصحة الهضمية والمناعية.

يتطور ميكروبيوم أمعاء الرضيع بسرعة خلال السنوات الأولى من الحياة ويلعب دورًا مركزياً في الهضم، وامتصاص العناصر الغذائية، وتعليم المناعة، وسلامة حاجز الأمعاء.

البريبايوتكس هي كربوهيدرات غير قابلة للهضم تصل إلى الأمعاء الغليظة سليمة وتشجع بشكل انتقائي نمو البكتيريا النافعة مثل بكتيريا البايفيدوباكتيريا. تتضمن تركيبات كابري فيتا مزيج البريبايوتكس GOS (جالاكتو-أوليجوسكاريد) و FOS (فركتو-أوليجوسكاريد)، مكملة للسكريات قليلة التعدد الموجودة طبيعياً في حليب الماعز.

• مزيج GOS/FOS لدعم نباتات الأمعاء النافعة.
• سكريات قليلة التعدد طبيعية الوجود في حليب الماعز.
• براز أكثر نعومة وراحة هضمية ترتبط عادة بدعم البريبايوتكس.

DHA و ARA وتطور الدماغ

تغذية الدماغ والعينين الناميتين.

حمض الدوكوساهيكساهانويك (DHA) وحمض الأراكيدونيك (ARA) هما أحماض دهنية غير مشبعة طويلة السلسلة تتراكم بسرعة في الدماغ والشبكية خلال أواخر الحمل والسنتين الأوليين من الحياة.

يُعد الـ DHA دهونًا هيكلية رئيسية للمادة الرمادية في الدماغ والشبكية، بينما يدعم الـ ARA بنية غشاء الخلية، وإشارات النمو، وتنظيم المناعة. توفر تركيبات كابري فيتا الـ DHA و ARA بمستويات تتوافق مع إرشادات تغذية الرضع الدولية، إلى جانب اليود، والحديد، والزنك، والكولين، وفيتامينات مجموعة B التي تساهم أيضًا في التطور المعرفي الطبيعي.

التطور المناعي

دعم الدفاعات الطبيعية منذ البداية.

يولد الرضع بجهاز مناعي غير ناضج يتطور تدريجياً من خلال التعرض، والتغذية، وإنشاء ميكروبيوم أمعاء صحي. توجد حصة كبيرة من الأنسجة المناعية في الأمعاء، وهذا هو سبب ارتباط صحة الجهاز الهضمي وصحة المناعة ارتباطاً وثيقاً.

• البريبايوتكس (GOS/FOS) تدعم بكتيريا الأمعاء النافعة ووظيفة حاجز الأمعاء.
• النيوكليوتيدات، والتي تمت دراستها لدورها في تطور خلايا المناعة.
• الفيتامينات A، C، D و الزنك، والحديد، والسيلينيوم، والتي تساهم في الوظيفة الطبيعية للجهاز المناعي.

الفيتامينات والمعادن

دعم كامل بالمغذيات الدقيقة.

تُطلب المغذيات الدقيقة بكميات صغيرة ولكنها ضرورية لكل عملية تقريبًا في الجسم النامي، بدءًا من تمعدن العظام وحتى نقل الأكسجين وأيض الطاقة.

• فيتامين D والكالسيوم: التطور الطبيعي للعظام والأسنان.
• الحديد: نقل الأكسجين والتطور المعرفي الطبيعي.
• الزنك: النمو، وإصلاح الأنسجة، ووظيفة المناعة.
• اليود: وظيفة الغدة الدرقية والتطور العصبي.
• الفيتامينات A، C، E: الرؤية، والدفاع المناعي، والحماية المضادة للأكسدة.
• فيتامينات مجموعة B: أيض الطاقة ووظيفة الجهاز العصبي.

النمو والتطور — أول 1000 يوم

بناء أساس لصحة مدى الحياة.

الفترة من الحمل وحتى عيد ميلاد الطفل الثاني - المعروفة عمومًا بأول 1000 يوم - يُعترف بها كواحدة من أهم مراحل التطور البشري. خلال هذا الوقت، ينمو الجسم بسرعة، ويشكل الدماغ ملايين الروابط العصبية الجديدة، وينضج الجهاز المناعي، وتستمر الأعضاء الحيوية في التطور.

بحلول عيد ميلاد الطفل الثاني، يكون الدماغ قد بلغ حوالي 80-85% من حجمه لدى البالغين، مما يجعل الألف يوم الأولى إحدى أكثر فترات تطور الدماغ نشاطًا. التغذية الكافية خلال هذه النافذة تدعم مسار النمو، والتطور المعرفي، والنتائج الصحية طويلة الأجل.

المرحلة 1 — حليب الرضع (0-6 أشهر)

تغذية كاملة منذ الولادة.

الرضاعة الطبيعية هي أفضل تغذية للرضع. عندما لا تكون الراعة الطبيعية ممكنة أو يتم استكمالها، توفر المرحلة 1 من كابري فيتا تغذية كاملة ومتوازنة كمصدر وحيد للتغذية من الولادة وحتى سن ستة أشهر.

• ملف بروتيني غني بمصل اللبن مناسب لهضم المواليد الجدد.
• DHA و ARA لتطور الدماغ والبصر.
• بريبايوتكس GOS/FOS لراحة الجهاز الهضمي.
• ملف مغذيات دقيقة كامل يلبي المعايير الدولية لحليب الأطفال.

المرحلة 2 — حليب المتابعة (6-12 شهراً)

التغذية إلى جانب الأطعمة الأولى.

منذ حوالي ستة أشهر، يبدأ الرضع في تناول الأغذية التكميلية بينما يظل الحليب جزءًا مركزيًا من النظام الغذائي. تم صياغة المرحلة 2 من كابري فيتا خصيصًا لهذا الانتقال، مع تعديل مستويات المغذيات لمتطلبات الرضع الأكبر سناً المتزايدة.

• حديد وزنك أعلى ليتناسب مع المتطلبات المتزايدة بعد ستة أشهر.
• بروتين وكثافة طاقة معدلة للرضع الأكثر نشاطًا.
• دعم مستمر من DHA و ARA والبريبايوتكس.

المرحلة 3 — حليب نمو الأطفال الصغار (12-36 شهراً)

دعم الأطفال الصغار خلال فترة الاكتشاف.

الأطفال الصغار أكثر نشاطًا، وأكثر انتقائية بشأن الطعام، ولا يزالون ينموون بسرعة. تم تصميم المرحلة 3 من كابري فيتا للمساعدة في سد الفجوات الغذائية الشائعة في نظام الطفل الصغير الغذائي مع استكمال قائمة الأسرة المتنوعة.

• الكالسيوم وفيتامين D لتطور العظام والأسنان.
• الحديد واليود لدعم التطور المعرفي.
• قاعدة حليب ماعز لطيفة مع دعم مستمر بالبريبايوتكس.

الأسئلة الشائعة

إجابات واضحة على الأسئلة التي يطرحها الآباء بشكل متكرر.

المراجع العلمية

الأدبيات المختارة التي تدعم هذا الدليل.

• منظمة الصحة العالمية. تغذية الرضع والأطفال الصغار: فصل نموذج للكتب المدرسية. جنيف: منظمة الصحة العالمية.
• هيئة الدستور الغذائي. معيار حليب الأطفال والصيغ للأغراض الطبية الخاصة المخصصة للرضع (CXS 72-1981).
• لجنة المنتجات الغذائية والتطوير والتغذية والحساسية التابعة لهيئة سلامة الأغذية الأوروبية (EFSA). رأي علمي حول التركيب الأساسي لحليب الأطفال وحليب المتابعة. مجلة EFSA.
• بروسر CG. الخصائص التركيبية والوظائف لحليب الماعز وأهميتها كقاعدة لحليب الأطفال. مجلة علوم الأغذية.
• كوليتزكو B، وآخرون. المعيار العالمي لتركيبة حليب الأطفال. مجلة أمراض الجهاز الهضمي للأطفال والتغذية.
• هيرنيل O، وآخرون. الفوائد السريرية لأغشية كريات دهون الحليب للرضع والأطفال. مجلة طب الأطفال.
• فاندينبلاس Y، وآخرون. البريبايوتكس في حليب الأطفال. ميكروبات الأمعاء.
• إينيس SM. الأحماض الدهنية أوميغا 3 الغذائية والدماغ النامي. أبحاث الدماغ.
• فيكتورا CG، وآخرون. الرضاعة الطبيعية في القرن الحادي والعشرين. مجلة لانسيت.
• بلاك RE، وآخرون. نقص التغذية وزيادة الوزن لدى الأمهات والأطفال في البلدان منخفضة ومتوسطة الدخل. مجلة لانسيت.